“Yli 20 vuotta kestävä ystävyttä on hyvän reseptin”
Swiss Café avattiin 27.8.2012 yhteistyössä Agnes Bissigin (perustaja ja omistaja) ja sveitsiläinen leipuri-kondiittori Thomas Achermann kanssa.
Swiss Café sijaitsee Muonion keskustassa, Tunturi-Lapissa.
Muonio sijaitsee tien E8 varrella aina Nordkapiin asti ja on ideaali pysähtymispaikka. Muonion ympäristö tarjoaa monia ulkoilumahdollisuuksia ympäri vuoden. Pallas-Yllästunturin kansallispuisto monine tuntureineen ja järvineen on yksi parhain kohde Suomen Lapissa.
Agnes Bissig
Omistaja
Hän on muuttanut Muonioon vuonna 2008 Locarnosta, Sveitsistä.
Alunperin Agnes oli floristi ammatiltaan ja on pitänut omaa kukkakauppa 12 vuotta. Myöhemmin hän on työskennellyt hotelli alalla ja leipomo-konditoriossa.
Thomas Achermann
Pääkondiittori & Valokuvaaja
Thomas on pääkondiittori, joka pitää asiakkaiden vatsat tyytyväisinä. Hän leipoo kaikki herkulliset tuotteet.
Hän on myös ammatti valokuvaaja – kahvilassa meillä on esillä laaja näyttely hänen valokuvistaan. Mahtavista Lapin tunturi maisemista ja ihmeellisistä revontulista.
Hänen uransa on laaja:
hän kasvoi ja oppi vanhempiensa leipomossa. Ei ihmekään, että hänestä tuli myös leipuri (jo 4:ssä polvessa). Työskenneltyään useamman vuoden erilaisissa leipomo-konditorioissa Sveitsissä, hän myös opiskeli IT-alalla ja työskenteli pankki alalla melkein 10 vuotta.
2009 hän muutti Sveitsistä Muonioon, Suomen Lappiin, ja työskenteli jälleen leipuri-kondiittorina.
2010 hän avasi oman yrityksen valokuvaajana.
Elokussa 2012 hän tuli Swiss Caféhen pääkondiittoriksi.
